Na delavnici se bomo poglobili v teorijo peke kruha, spoznali različne vrste moke in se osredotočili na postopek priprave kruha z drožmi. Skozi praktični del bomo skupaj pripravili testo, preučili faze vzhajanja in spoznali trike za popolno štruco. Delavnica bo potekala 15. 11. 2024 med 18.00 in 21.00 v prostorih 404 na Mencingerjevi ulici 7 v Ljubljani, in je namenjena mladim med 15. in 29. letom starosti, ter je za udeležence popolnoma brezplačna. Vse potrebne sestavine in pripomočki bodo na voljo na delavnici, zato s seboj ne potrebujete ničesar, le dobro voljo in zanimanje za pek

‍